Ekspresowe, pyszne i zdrowe ciasteczka z amarantusem!

Dieta nie musi być nudna i niedobra:) Macie ochotę na coś słodkiego i dietetycznego? Bardzo proszę! Uraczcie tymi ciasteczkami gości w ostatnie karnawałowe chwile! Są tez rewelacyjnym deserem dla dzieci, moje je uwielbiają.

Nie wiem czy szybciej robi się te ciastka, piecze, czy szybciej zjada:) Są tak dobre, że u mnie zostały już tylko okruszki. A do tego jakie one zdrowe! Wypróbujcie a pokochacie je tak jak ja.

Składniki:
1 banan
szczypta sody
szklanka amarantusa
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka miodu- opcjonarnie
rodzynki, daktyle... co kto lubi - w mojej wersji bez bo moje dzieci wydłubują;)

Rozgniatamy banana, mieszamy z amarantusem, sodą, łyżką miodu i łyżką oleju kokosowego, a także z bakaliami. Piekarnik nagrzewamy do 180 st, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy małe ciasteczka i pieczemy 15 minut. Ciasteczka są mięciutkie po upieczeniu, rozpływają się w ustach!
Z podanych składników zrobicie koło 10 małych ciasteczek.

Olej kokosowy w Naturasore znajdziecie TU
Amarantus jest dostępny :TUTAJ

 

Osiem prostych(?) zasad zdrowego odzywiania:)

Raz... dwa... trzy... hop i już jesteśmy w Nowym Roku! I jak to zwykle bywa podsumowujemy stary rok i często planujemy nowe życiowe strategie. 
Ja wolę nie czynić postanowień noworocznych, wolę wyznaczać sobie krótsze czasy rozliczeń, na przykład: w styczniu przeczytam trzy książki, w lutym potrenuję pływanie.. Wiem, że wiele z Was postanawia z Nowym Rokiem przejść na dietę. 
To świetny moment po Świętach i Sylwestrze, kiedy często pojawiają się nadprogramowe kilogramy. Jednak pamiętajmy aby każdą dietę planować rozsądnie i przede wszystkim mieć na uwadze własne zdrowie. 

Czasem zamiast szukać diety cud, warto przejrzeć nasz jadłospis i zastosować się do kilku prostych-trudnych wskazówek:

1. Odstawiamy cukier.
2. Odstawiam sól

3. Czytamy etykiety produktów spożywczych! jeśli na początku w składzie jest cukier/syrop glukozowo-fruktozowy/ tłuszcz palmowy lub inny utwardzany- lepiej zrezygnować z zakupu tego produktu.
4. Generalnie rezygnujemy z wysoko przetworzonych produktów . Pa, pa chipsy, paluszki, ciasteczka....
5. Zmieniam białe na ciemne;) Biały makaron na razowy, jasny ryż na ciemny, jasny chleb na ciemny... 
6. Dzień zaczynamy ciepłą wodą z cytryną. Cytryna pomoże odkwasić organizm, ciepła woda poprawi metabolizm. 

7. Jedzmy jak najwięcej owoców i warzyw!
8. Nie zapominajmy o piciu ziół i o naturalnej suplementacji. Czystek na odporność, pokrzywa na usunięcie wody z organizmu, babka płesznik i zielony jęczmień na dodatkowy błonnik, ostropest na zdrową wątrobę...

Zasady niby proste a jednak .... u mnie najgorsza walka jest z cukrem i solą... 


Jestem bardzo ciekawa czy coś dodalibyście do naszych złotych zasad?

Kochani, jeśli dojdziemy do 50 obserwujących bloga obiecujemy zrobić atrakcyjny konkurs blogowy, co Wy na to?

Ciekawe produkty, które z pewnością wzbogacą Wasz jadłospis znajdziecie oczywiście w naszym SKLEPIE jak i na naszych aukcjach ALLEGRO

Spirulina, czy tez algi morskie dla Twojego piękna :)

Dziś trochę o SUPERFOODS do których należy spirulina czyli wszechstronne algi morskie:) Poczytajcie czym jest, ile ma dobrego wpływu na nasz organizm, jak ją jeść i ... jak zrobić z niej maseczkę na piękną cerę!

 Co to jest/są superfoods?

 
Są to produkty o bardzo wysokiej wartości odżywczej, często wielokrotnie przewyższającej inne artykuły spożywcze. Superfood są bombą witaminową, mają w sobie też ogrom składników mineralnych, substancji bioaktywnych, enzymów oraz aminokwasów.



Co to jest Spirulina?

To szmaragdowozielona alga w kształcie spirali o mikroskopijnej wielkości jest niezwykłą rośliną. Nie znamy żadnego ziarna, owocu czy środka spożywczego, który byłby bogatszy w substancje odżywcze. Określa się ją jako mleko Matki Ziemi z uwagi na wyjątkowo wysokie stężenie bardzo rzadkiego kwasu gamma-linolenowego (GLA).

  Spirulina zawiera kwas gamma linolenowy bierze udział w biosyntezie substancji, które obniżają ciśnienie krwi, zmniejszają ryzyko zakrzepów wewnątrznaczyniowych, działają przeciwzapalnie, wzmagają aktywność układu immunologicznego, łagodzą objawy napięcia przedmiesiączkowego, wpływają na wygląd skóry, włosów i paznokci.

Spirulina w diecie.
Spirulina bywa nazywana też zielonym mięsem z powodu niespotykanie dużej zawartości wysokowartościowego białka. Jego udział jest blisko trzykrotnie większy od zawartości białka w mięsie. Zawiera 18 aminokwasów, w tym 8 niezbędnych, z których zbudowane są białka. Jest to najwyższa koncentracja, jaką można znaleźć w żywności. Nie są one tylko materiałem budulcowym mięśni, ale także przynoszą wiele korzyści dla zdrowia, m.in. wyrównują poziom cukru we krwi, przyśpieszają rekonwalescencję. Ta niezwykła alga zawiera łatwo przyswajalne żelazo (ma go znacznie więcej niż mięso), magnez, potas, witaminy, makro- i mikroelementy. Dzięki obecności pigmentów – zielonego chlorofilu i niebieskiej fikocyjaniny – działa antyoksydacyjnie oraz przeciwzapalnie i antyalergicznie. Normalizuje przemianę jodu w organizmie, przez co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Spirulina na odporność
Ta niepozorna niebieska alga wspiera serce i redukuje poziom cholesterolu, pomaga wzmocnić układ trawienny a także dodaje też sił witalnych, poprawia kondycję psychofizyczną. To zasługa witalizujących składników (witamin, enzymów), a także tzw. biofotonów, czyli cząsteczek, w których alga zgromadziła energię słoneczną i oddaje ją w organizmie gotową do wykorzystania.


 Zaleca się jedzenie 1 łyżki dziennie spiruliny. Dlatego proponuje dorzucać ją do koktajlów:

 Kokotail z "Jadłonomii"

2 banany
pół jabłka
sok z jednej dużej pomarańczy
1 liść jarmużu, drobno posiekany, można zamienić na łyżkę pietruszki
1 łyżeczka spiruliny.

Zielony Koktajl ze spiruliną:

3 dojrzale banany
2 kiwi
1 łyżka spiruliny (sproszkowanych alg morskich)
5-6 listków świeżej mięty
¾ szklanki wody mineralnej
 

Zimowy koktajl:

łyżeczka spiruliny
garść szpinaku lub jarmużu
1 banan
sok z jednej limonki
100 ml soku jabłkowego (gotowego lub świeżo wyciśniętego)
ewentualnie jeden plasterek imbiru lub nasiona chia do posypania

 Pamiętajmy żeby koktajlu zrobić tyle ile jesteśmy w stanie wypić,  nie przechowujemy go!


Spirulina w kosmetyce: 

Maseczka z czystej spiruliny:

Dla każdego typu skóry (sucha, trądzikowa, mieszana, wrażliwa, naczynkowa).
Łyżeczkę spiruliny rozrobić z wodą destylowaną (ew. wodą przegotowaną, hydrolatem, jogurtem) do uzyskania konsystencji papki, po czym nałożyć na twarz, szyję i dekold na około 15 minut. Po tym czasie spłukać obficie letnią wodą.

UWAGA! Spirulina bardzo brudzi łazienkę i ręczniki, należy dokładnie spłukać wszelkie pozostałości po maseczce.
Stosować 1-2 razy w tygodniu. Przed użyciem warto wykonać peeling, który usunie martwe komórki naskórka i wspomoże penetrację dobroczynnych składników spiruliny.

Kąpiel ze spiruliną:
Około 30 gram sproszkowanej spiruliny wsypać do wanny pełnej ciepłej wody. Takie kąpiele ujędrnią skórę na całym ciele, wspomogą leczenie cellulitu oraz gojenie wyprysków pojawiających się na ciele.

Bardzo dobrą jakościowo spirulinę, zakupicie w dwóch wielkościach w sklepie:

Spirulina w Naturastore 

A także na allegro:

Spirulina na allegro 

Zielona kawa- sprzymierzeniec w odchudzaniu.

Jestem absolutną fanką kawy. Najbardziej uwielbiam z odrobiną mleka i cukru. Bez porannej kawy nie mogę się obudzić, zawsze rano staram się wygospodarować choć 5 minut, żeby w spokoju delektować się małą czarną. W sumie długo był to mój mały "grzeszek" w diecie.... był bo odkąd odkryłam zieloną kawę, czarną piję tylko okazjonalnie. I przyznam ze lepiej się czuję, a i waga zrobiła się jakby przychylniejsza...;)

Zielona kawa to po prostu niepalone dojrzałe lub niedojrzałe ziarna kawy z gatunku Robusta - w przeciwieństwie do formy palonej, zawierają znacznie więcej nielotnych związków i kwas chlorogenowy – ostatni hit w odchudzaniu. 

Skuteczność działania ekstraktu z zielonej kawy w zakresie redukcji masy ciała zostały potwierdzone naukowo. Okazuje się, że decydujący wpływ na odchudzanie ma kwas chlorogenowy, zawarty w niewypalonych ziarnach kawy. Kwas chlorogenowy zmniejsza absorbcję glukozy ze spożywanych pokarmów o około 7 proc. zarówno u ludzi zdrowych jak i diabetyków. W innych badaniach analizowano wpływ kawy wzbogaconej kwasem chlorogenowym na osoby z nadwagą. Utrata masy ciała uczestników badania wyniosła po tym okresie średnio 5,4 kg. Dla porównania, osoby przyjmujące normalną kawę, schudły po około 1,7 kg. Naukowcy zaznaczają jednak, że działanie kwasu chlorogenowego nie potwierdza się w diecie wysokotłuszczowej, dlatego też, chcąc schudnąć przy pomocy kapsułek z ekstraktem z zielonej kawy, należy zredukować podaż tłuszczu w codziennej diecie 

Osobiście zieloną kawę piję już jakieś pół roku. Moja waga stoi w miejscu ale w cm ubyło! Wszystkie spodnie ze mnie lecą! Czary, po prostu czary;) Nie wiem na ile to zasługa zielonej kawy... jednak na pewno dostarczam organizmowi mniej sztucznych kalorii bo nauczyłam się słodzić ją stewią i nie potrzebuje do niej mleka.

Dla mnie ma jedną podstawową zaletę: nie raz po wypiciu czarnej kawy, oprócz dawki energii, dostawałam tez pewnej nadpobudliwości, drżenia rąk i czasem kołatania serca. Teraz nic takiego się nie dzieje :)

Zielona kawa inne zalety:

-działanie antyrakowe (polifenole)

-kwas chlorogenowy pomaga zwiększyć odporność

-chroni wątrobę

-działanie przeciwzapalnie i przeciwgorączkowe

-pobudza i dodaje energii

Jak przygotować zieloną kawę?

 Dwie czubate łyżeczki wsypujemy do filiżanki (około 15 g)

 zalewamy wrzątkiem (około 200-250 ml)

 

 

  i zaparzamy około 10 minut.

Zalecana porcja dzienna to dwie filiżanki kawy wypijane na pół godziny przed posiłkiem. Zieloną kawę, podobnie jak zwykłą, można doprawić w dowolny sposób – słodząc, posypując cynamonem, kardamonem, lub stevią. 

Warto także podkreślić walory smakowe zielonej kawy.

Dla mnie jest przepyszna, po zaparzeniu jak widzicie na zdjęciu jest lekko zielonkawa i przeźroczysta. Smakuje trochę jak dobra zielona herbata. Ale trzeba samemu spróbować żeby ocenić :)

 Zieloną kawę prosto z Brazylii znajdziecie na naszych aukcjach, w bardzo apetycznej cenie:

Kawa zielona na allegro 

a także w sklepie:

kawa zielona w Naturastore 

 

Zdrowa jak koń, czyli magiczne własciwości zielonego jęczmienia.

Dlaczego akurat zielony jęczmień?

 

Powoli, powoli nadciąga do nas zima. Czas śniegu, mrozu i braku witamin. Zaczyna brakować nam świeżych owoców i warzyw, często sięgamy więc po sztuczne witaminy, które niekoniecznie wspierają nasz organizm. Dlatego właśnie teraz warto sięgnąć po zielony jęczmień, naturalną bombę witamin i minerałów. Ta magiczna roślina jest źródłem witamin z grupy B, antyoksydantów (witaminy C i E, beta-karotenu), żelaza, wapnia, magnezu i cynku. Oprócz tego zielone łodygi jęczmienia zawierają naturalne hormony i chlorofil. Młody jęczmień ma też właściwości przeciwutleniające, działa więc też przeciwwirusowo, przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo. Znane jest też jego zbawienne działanie na skórę, pomaga w walce z trądzikiem, oraz z różnymi  owrzodzeniami.Osoby cierpiące na bóle żołądka czy bóle stawów docenią jego działanie przeciwzapalne.

 Zielony jęczmień oprócz bogactwa witamin i składników mineralnych jest także źródłem rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który przyspiesza metabolizm tłuszczu w organizmie i obniża stężenie cholesterolu we krwi. Ponadto w zielonym jęczmieniu występują frakcje błonnika nierozpuszczalnego warunkujące korzystny wpływ na pracę układu pokarmowego i zmniejszające ryzyko nowotworu jelita grubego.

Odchudzanie:

Po pierwsze zawarty w nim błonnik rozpuszczalny, powoduje dłuższe uczucie sytości. Błonnik nierozpuszczalny pobudza perystaltykę  jelit i zapobiega zaparciom.
Po drugie zielony jęczmień pomaga w odkwaszeniu organizmu i zapewnia równowagę zasadowo- kwasową organizmu. Pamiętajmy, że zakwaszony organizm, jest bardzo osłabiony, brak mu energii i "magazynuje" ją w postaci tłuszczu.

Receptury:

Zaleca się spożywanie 2 gramów proszku dziennie. Czyli dzielimy nasze gramy na dwie porcje, każdą mieszamy ze szklanką wody i wypijamy do pół godziny przed posiłkiem. Proszek można dodać do owsianki, jogurtu, kefiru... Mieszając go z wodą uważajmy by nie była zbyt gorąca- wysoka temperatura może zniszczyć drogocenne witaminy i mikroelementy. Bardziej zabieganym polecamy tabletki z jęczmieniem stosujemy od 1 do 4 tabletek razem z jedzeniem.

Pamiętajmy o najważniejszym przykazaniu, przy stosowaniu naturalnych produktów: JEMY JE REGULARNIE i UPARCIE:) A okres jesienno- zimowy jest świetnym czasem by podreperować swój organizm.